日々暑くなってきましたね。私は半そでで歩いていることも多くなりました。ゴールデウィーク真っただ中、お家の方（私）、旅行に、国内海外に。
わかめの日
5月5日はこどもの日はご存じの方も多いと思いますが、5月5日は「わかめの日」なんです。お子さんの発育はもちろん大人にも欠かせないミネラル、カルシウムを含んだワカメ。
5大栄養素
5大栄養素にも入っているミネラル。5大栄養素とは「炭水化物」「脂質」「タンパク質」「ビタミン」「ミネラル」です。ミネラルは人間の体の中で作ることができないので、ミネラルを含む食べ物を摂取することがとっても大切ですね。
ミネラルの働き
ミネラルが不足する例えば、汗を多くかいたとき、熱中症になってしまうことがあります。汗をかくと、水分と一緒に、ナトリウムなどの必要なミネラルも不足していきます。水分を体に入れていく中で、ナトリウムなどのミネラルが非常に大切なので、ミネラルも含まれる食品も取っていきたいですね。そして、大人には特に深刻？ストレスに対応する時にも体内のミネラルが必要になります。
ミネラルを取るための食品って？
赤みの肉類には特に多くの亜鉛が含まれています。そして、レバーなどもありますね。小魚は骨ごと食べると効率よくミネラルを摂取できますね。そして海藻類！「わかめ」「こんぶ」など。必須ミネラルを含む「わかめ」の亜鉛は髪にとってとっても必要な成分です。髪の毛の主成分である「ケラチン」を作る上で非常に重要な役割を果たしています。ケラチンが不足すると「髪がパサつく」「枝がでできる」「切れげの原因」などなど髪トラブルが起きやすくなる。よく言われている髪の表面のキューティクルもはがれて髪のうねりにもつながる恐れが。ミネラルを始めバランスの用意食品を食べて綺麗な髪でいたいものです。
わかめのおにぎり
なんとも簡単なレシピになりそうですが、簡単がゆえにご紹介。
＜材料＞
・わかめ（今回は生わかめ）※増えるわかめちゃんでも、もちろんOK
・鮭（今回は銀鮭、紅でもいいしなんでも、瓶鮭でもOK）
・ごま
＜レシピ＞
１，わかめを茹でる。しっかり水で洗って水切りをして細かく切る
２，鮭をほぐす
３，１，２とご飯ゴマをボールで混ぜる。
～Point～
味見をして味が薄ければ塩を足す。鮭によって塩味が違いますのでお好みで。
～アレンジ～
ジャコやしらすなどを入れても美味しいです。
わかめと新玉ねぎのさっぱりサラダ
新玉ねぎも季節でたくさん店頭に出てきていますので、新玉ねぎとのアレンジレシピも。
＜材料＞
・新玉ねぎ
・わかめ
・カイワレ
・ポン酢
＜レシピ＞
１，新玉ねぎをスライス、カイワレを適当な大きさに切る
２，わかめを茹でて水で洗いえ適当な大きさに切る
３，ボールで、新玉ねぎ、カイワレ、わかめにポン酢をかけて混ぜる
～Point～
ボールにポン酢も含めて全て入れて混ぜることで味がなじむので、ポン酢を上からかけるのもいいですが、たまにはひと手間ボールで混ぜてあげるとまたまた美味しいですよ。
～アレンジ～
カイワレはピリっとしてアクセントになるので入れました。なくてももちろんOKです。
今月は非常に簡単なレシピになりましたね。是非季節の素材を取り入れたお食事作ってみてください～
艶のある髪を作るには
「髪が綺麗になりたい～」というのはいつまでも。コンディショナーでと思う方も多いと思いますが、シャンプーもとっても大事です。シャンプーの洗浄成分が強すぎると洗いすぎで髪がパサパサになる可能性も。髪がパサパサする、頭皮が乾燥するなどと思っていたら、シャンプーを変えてみるのも一つ。
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